القلويدات Alkaloids

تتميز القلويدات بأنها مركبات عضوية قاعدية تحتوي في تركيبها الكيماوي على ذرة أو أكثر من النيتروجين.

خواص القلويدات:

١- القلويدات عموما مواد قاعدية متبلورة تتحد مع الأحماض لتكون أملاحاً. وهي توجد في النبات على حالة حرة أو على هيئة أملاح وطعمها مر.

٢- بالإضافة إلى وجود عناصر الكربون والأيدروجين والنيتروجين فإن معظم القلويدات يحتوي على أكسجين وقليل منها لا يحتوي على الأكسجين وهذه توجد في حالة سائلة كالكونيين في ثمار الشوكران والنيكوتين في أوراق الطباق.

٣- القلويدات عادة مواد عديمة اللون ونادراً ما تكون ملونه (قلويد البربرين) لونه أصفر وقلويد السنجونيارين (لونه أحمر نحاسي).

٤- تختلف القلويدات من جهة قابليتها للذوبان في الماء أو المذيبات العضوية وتخلف في ذلك عن الأملاح المشتقة منها وهذا الاختلاف في الذائبية يهيئ طرقا لفصلها من النبات أو فصلها عن المواد القلويدية.

O عموما فالقلويدات لا تذوب في الماء. ولكن تذوب في المذيبات العضوية، بينما نجد أن املاحها على العكس من ذلك قابلة عادة للذوبان في الماء، ولكنها قليلة الذوبان في المذيبات العضوية.

O وبخلاف هذه القاعدة توجد بعض الحالات الشاذة فمثلا نجد أن قلويد الكافيين يمكن استخلاصه بسهولة بواسطة الماء كما أن الكولشيسين يذوب في الماء. وكذلك نجد أن بعض أملاح القلويدات قليلة الذوبان في الماء فمثلا كبريتات الكينين تذوب ١: ١٠٠٠ جزء من الماء، بينما تجد أن كلوريد الكينين يذوب ١ : ١ جزء ن الماء.

٥- تترسب القلويدات من محلولها المتعادل او الحمض الضعيف بواسطة بعض المرسبات مثل: -

ا- محلول ماير Mayer’s reagent. ويعطى هذا الكاشف راسباً مصغراً.

ب- محلول فاجنر Vagner’s reagent: ويعطى هذا راسباً بنى محمر.

ج- محلول دراجندورف Dragendorffs reagent.

د- محلول هاجر Hager’s reagent.

هـ- محلول حمض التانيك Tannic acid solution.

طرق استخلاص القلويدات:

تختلف طرق استخلاص القلويدات باختلاف حجم العينة والغرض منها، كما تختلف تبعاً للعقار الخام المراد استخلاصه. ويمكن إتباع الطريقة الآتية للاستخلاص: -

يرطب مسحوق العقار الخام بواسطة الماء ثم يمزج مع كمية من الجير الذي يتحد مع الأحماض النباتية (التي توجد في العقار) والتنينات وبعض المواد الأخرى الفينولية وتتحرر القلويدات (إن كانت توجد في النبات على هيئة أملاح).

وبعد ذلك يتم استخلاص القلويد بواسطة إحدى المذيبات العضوية كالكلورفورم أو البنزين، وللتخلص من الشوائب الأخرى التي تستخلص من القلويد يرج محلول القلويد في المذيب العضوي مع حمض، ثم تترك لتنفصلان طبقتي المذيب العضوي والحمض وبذلك ينتقل القلويد السائل المائي بينما تبقى كثير من الشوائب في السائل العضوي. ويوجد كذلك طرق أخرى للاستخلاص.

التركيب الكيماوي للقلويدات:

تختلف القلويدات اختلافا كبيراً في تركيبها وعموما فتضم القلويدات المختلفة جميع التركيبات الحلقية التي يدخل في تركيبها النيتروجين. وفيما يلي الحلقات الأساسية التي تتكون منها بعض القلويدات الهامة:

١- البيريدين والبيبردين:

- أمثلة القلويدات المشتقة من هذه الحلقة الأساسية الكونيين الذي يوجد في ثمار الشوكران والنيكوتين في أوراق الطباق واللوبيلين في عشب اللوبيليا والببرين في ثمار الفلفل الأسود والريسنين في بذور الخروع.

٢- التروبين:

وتتكون من حلقتين أساسيتين.

ومن أمثلة القلويدات التي تتبع مجموعة التروبين الهيوسيامين والاتروبين اللذان يوجدان في نبات السكران المصري والهيوسين الذي يوجد في نبات الداتوره والكوكايين الذي يوجد في أوراق نبات الكوكا.

٣- الكينولين:

من أمثلة القلويدات الكينولية الكينين الذي يوجد في قلف أشجار تبات الكينا.

٤- الأيسوكينيولين:

مثل البابافرين الذي يوجد في الأفيون وفي ثمار الخشخاش. والأميتين في جذور نبات عرق الذهب.

٥- الإندول:

ومن أمثلة القلويدات الإندولية الأرجومترين الذي يوجد في الأرجوت وهو الفطر الذي يتغلغل في ثمار الشوفان وغيره من ثمار العائلة النجيلية.

٦-الأميدازول:

وتدخل هذه الحلقة في التركيب الكيماوي للقلويد ويتبعه البيلوكاربين الذي يوجد في أوراق نبات الجابوراندى.

٧- البيورين:

ويتكون البيورين من حلقتين أساسيتين البريميدين Pyrimidine والأميدازول Imidazole ومن امثلة القلويدات التي تنتمي إلى حلقة البيورين الكافيين الذي يوجد في أوراق نبات الشاي. وبذور البن والثيوبرومين الذي يوجد في بذور الكاكاو.

القلويدات الإستيرويدية:

ومنها الأجليكون الناتج من تحلل جليكوسيد السولاسونين الذي يوجد في ثمار أوراق نبات السولانوم.

مواضيع ذات صلة

نبات الترنجان

تامول أو الفلفل الأسود

الزعفران أو الكروكس

نبات الزنجبيل

نبات القرفة

زعتر أو صعتر

فجل الحصان أو فجل بري

الخردل الأبيض أو الكبر

نبات جنطيانا أو جنسنج

نبات الروبارب أو الراوند

نبات الغار أو الرند

نبات صبار الالوى