الفاكهة والاشجار المثمرة
نخيل التمر
النخيل والتمور
آفات وامراض النخيل وطرق مكافحتها
التفاح
الرمان
التين
اشجار القشطة
الافو كادو او الزبدية
البشمله او الاكي دنيا
التوت
التين الشوكي
الجوز
الزيتون
السفرجل
العنب او الكرمة
الفستق
الكاكي او الخرما او الخرمالو
الكمثري(الاجاص)
المانجو
الموز
النبق او السدر
فاكة البابايا او الباباظ
الكيوي
الحمضيات
آفات وامراض الحمضيات
مقالات منوعة عن الحمضيات
الاشجار ذات النواة الحجرية
الاجاص او البرقوق
الخوخ
الكرز
المشمش
الدراق
اللوز
الفراولة او الشليك
الجوافة
الخروب(الخرنوب)
الاناناس
مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة
التمر هندي
الكستناء
شجرة البيكان ( البيقان )
البندق
المحاصيل
المحاصيل البقولية
الباقلاء (الفول)
الحمص
الترمس
العدس
الماش
اللوبياء
الفاصولياء
مواضيع متنوعة عن البقوليات
فاصوليا الليما والسيفا
محاصيل الاعلاف و المراعي
محاصيل الالياف
القطن
الكتان
القنب
الجوت و الجلجل
محصول الرامي
محصول السيسال
مواضيع متنوعة عن محاصيل الألياف
محاصيل زيتية
السمسم
فستق الحقل
فول الصويا
عباد الشمس (دوار الشمس)
العصفر (القرطم)
السلجم ( اللفت الزيتي )
مواضيع متنوعة عن المحاصيل الزيتية
الخروع
محاصيل الحبوب
الذرة
محصول الرز
محصول القمح
محصول الشعير
الشيلم
الشوفان (الهرطمان)
الدخن
محاصيل الخضر
الباذنجان
الطماطم
البطاطس(البطاطا)
محصول الفلفل
محصول الخس
البصل
الثوم
القرعيات
الخيار
الرقي (البطيخ الاحمر)
البطيخ
آفات وامراض القرعيات
مواضيع متنوعة عن القرعيات
البازلاء اوالبسلة
مواضيع متنوعة عن الخضر
الملفوف ( اللهانة او الكرنب )
القرنبيط او القرنابيط
اللفت ( الشلغم )
الفجل
السبانخ
الخرشوف ( الارضي شوكي )
الكرفس
القلقاس
الجزر
البطاطا الحلوه
القرع
الباميه
البروكلي او القرنابيط الأخضر
البنجر او الشمندر او الشوندر
عيش الغراب او المشروم او الأفطر
المحاصيل المنبهة و المحاصيل المخدرة
مواضيع متنوعة عن المحاصيل المنبهة
التبغ
التنباك
الشاي
البن ( القهوة )
المحاصيل السكرية
قصب السكر
بنجر السكر
مواضيع متنوعة عن المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
نباتات الزينة
النباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
النحل
نحل العسل
عسل النحل ومنتجات النحل الاخرى
آفات وامراض النحل
دودة القز(الحرير)
آفات وامراض دودة الحرير
تربية ديدان الحرير وانتاج الحرير الطبيعي
تقنيات زراعية
الاسمدة
الزراعة العضوية
الزراعة النسيجية
الزراعة بدون تربة
الزراعة المحمية
المبيدات الزراعية
انظمة الري الحديثة
التصنيع الزراعي
تصنيع الاعلاف
صناعات غذائية
حفظ الاغذية
الانتاج الحيواني
الطيور الداجنة
الدواجن
دجاج البيض
دجاج اللحم
امراض الدواجن
الاسماك
الاسماك
الامراض التي تصيب الاسماك
الابقار والجاموس
الابقار
الجاموس
امراض الابقار والجاموس
الاغنام
الاغنام والماعز
الامراض التي تصيب الاغنام والماعز
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
الحشرات
الحشرات الطبية و البيطرية
طرق ووسائل مكافحة الحشرات
الصفات الخارجية والتركيب التشريحي للحشرات
مواضيع متنوعة عن الحشرات
انواع واجناس الحشرات الضارة بالنبات
المراتب التصنيفية للحشرات
امراض النبات ومسبباتها
الفطريات والامراض التي تسببها للنبات
البكتريا والامراض التي تسببها للنبات
الفايروسات والامراض التي تسببها للنبات
الاكاروسات (الحلم)
الديدان الثعبانية (النيماتودا)
امراض النبات غير الطفيلية (الفسيولوجية) وامراض النبات الناتجة عن بعض العناصر
مواضيع متنوعة عن امراض النبات ومسبباتها
الحشائش والنباتات الضارة
الحشائش والنباتات المتطفلة
طرق ووسائل مكافحة الحشائش والنباتات المتطفلة
آفات المواد المخزونة
مواضيع متنوعة عن آفات النبات
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية
بدايات تربية دجاج اللحم
المؤلف:
د. مختار عبد الفتاح محمد و د. اسامة محمد الحسيني
المصدر:
الدواجن
الجزء والصفحة:
ص 23-24
5-5-2022
1702
بدايات تربية دجاج اللحم
بدأ تطوير كتاكيت التسمين عام 1923 بالولايات المتحدة الأمريكية، ولقد نمت هذه الصناعة بدرجة كبيرة ليس فقط في الولايات المتحدة الأمريكية ولكن في جميع أنحاء العالم. قديما كانت تباع الكتاكيت في عمر يوم لإنتاج اللحم الناتجة من المفرخات التي تنتج الأنواع الثقيلة والأنواع ذات نموذج اللحم. وسريعا ما تطورت صناعة العلف القادر على زيادة سرعة النمو وتحسين التحويل الغذائي. وعندما زادت الصناعة في الحجم، بدأ التكامل يتطور، فبدأت شركات التفريخ وشركات العلف بتكوين اتحادات. تقوم هذه الشركات بإمداد المربى بالكتاكيت والعلف وبعض الخدمات، أما المربى فيقوم بتوفير المعدات والعمال وغير ذلك من وسائل الإنتاج.
أصبحت تربية كتاكيت اللحم الآن صناعة، لذلك يلزم أن يحسب حجم القطيع اللازم لتكوين وحدة إنتاجية مربحة، وعلى المنتج أن ينتبه إلى كل العوامل المختلفة التي تؤثر في تكاليف الإنتاج مهما كان حجمها لأن تجميع أثر هذه العوامل يمثل ظاهرة فعالة ومؤثرة.
تعـتمد صـناعة إنتاج اللحم من الدواجن على الحصول على طائر متفوق وراثياً ثم يغذى هذا الطائر بغذاء كامل بحيث تكون المحصلة أكبر وزن ممكن في أصغر عمر ممكن وبأقل كمية من العليقة المستعملة. ولقد وصلت بعض ذكور هجن إنتاج اللحم الآن إلى وزن 2.5 كيلو جرام وزن حي على عمر 7 أسابيع واستهلكت خلال فترة نموها 1.9 كيلو جرام عليقة لكل كيلو جرام وزن حي.
ولقد دخلت مصر في مجال صناعة الدواجن عام 1964 بإنشاء المؤسسة العامة للدواجن. ويوجد كثير من الشركات الآن تعمل في هذا المجال.
كذلك فإن سائر أصناف الدواجن مثل الرومي والبط والأوز والحمام والسمان والنعام والأرانب تربى فقط لإنتاج اللحم أما إنتاج البيض فيها فيكون بغرض التناسل فقط.