الفاكهة والاشجار المثمرة
نخيل التمر
النخيل والتمور
آفات وامراض النخيل وطرق مكافحتها
التفاح
الرمان
التين
اشجار القشطة
الافو كادو او الزبدية
البشمله او الاكي دنيا
التوت
التين الشوكي
الجوز
الزيتون
السفرجل
العنب او الكرمة
الفستق
الكاكي او الخرما او الخرمالو
الكمثري(الاجاص)
المانجو
الموز
النبق او السدر
فاكة البابايا او الباباظ
الكيوي
الحمضيات
آفات وامراض الحمضيات
مقالات منوعة عن الحمضيات
الاشجار ذات النواة الحجرية
الاجاص او البرقوق
الخوخ
الكرز
المشمش
الدراق
اللوز
الفراولة او الشليك
الجوافة
الخروب(الخرنوب)
الاناناس
مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة
التمر هندي
الكستناء
شجرة البيكان ( البيقان )
البندق
المحاصيل
المحاصيل البقولية
الباقلاء (الفول)
الحمص
الترمس
العدس
الماش
اللوبياء
الفاصولياء
مواضيع متنوعة عن البقوليات
فاصوليا الليما والسيفا
محاصيل الاعلاف و المراعي
محاصيل الالياف
القطن
الكتان
القنب
الجوت و الجلجل
محصول الرامي
محصول السيسال
مواضيع متنوعة عن محاصيل الألياف
محاصيل زيتية
السمسم
فستق الحقل
فول الصويا
عباد الشمس (دوار الشمس)
العصفر (القرطم)
السلجم ( اللفت الزيتي )
مواضيع متنوعة عن المحاصيل الزيتية
الخروع
محاصيل الحبوب
الذرة
محصول الرز
محصول القمح
محصول الشعير
الشيلم
الشوفان (الهرطمان)
الدخن
محاصيل الخضر
الباذنجان
الطماطم
البطاطس(البطاطا)
محصول الفلفل
محصول الخس
البصل
الثوم
القرعيات
الخيار
الرقي (البطيخ الاحمر)
البطيخ
آفات وامراض القرعيات
مواضيع متنوعة عن القرعيات
البازلاء اوالبسلة
مواضيع متنوعة عن الخضر
الملفوف ( اللهانة او الكرنب )
القرنبيط او القرنابيط
اللفت ( الشلغم )
الفجل
السبانخ
الخرشوف ( الارضي شوكي )
الكرفس
القلقاس
الجزر
البطاطا الحلوه
القرع
الباميه
البروكلي او القرنابيط الأخضر
البنجر او الشمندر او الشوندر
عيش الغراب او المشروم او الأفطر
المحاصيل المنبهة و المحاصيل المخدرة
مواضيع متنوعة عن المحاصيل المنبهة
التبغ
التنباك
الشاي
البن ( القهوة )
المحاصيل السكرية
قصب السكر
بنجر السكر
مواضيع متنوعة عن المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
نباتات الزينة
النباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
النحل
نحل العسل
عسل النحل ومنتجات النحل الاخرى
آفات وامراض النحل
دودة القز(الحرير)
آفات وامراض دودة الحرير
تربية ديدان الحرير وانتاج الحرير الطبيعي
تقنيات زراعية
الاسمدة
الزراعة العضوية
الزراعة النسيجية
الزراعة بدون تربة
الزراعة المحمية
المبيدات الزراعية
انظمة الري الحديثة
التصنيع الزراعي
تصنيع الاعلاف
صناعات غذائية
حفظ الاغذية
الانتاج الحيواني
الطيور الداجنة
الدواجن
دجاج البيض
دجاج اللحم
امراض الدواجن
الاسماك
الاسماك
الامراض التي تصيب الاسماك
الابقار والجاموس
الابقار
الجاموس
امراض الابقار والجاموس
الاغنام
الاغنام والماعز
الامراض التي تصيب الاغنام والماعز
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
الحشرات
الحشرات الطبية و البيطرية
طرق ووسائل مكافحة الحشرات
الصفات الخارجية والتركيب التشريحي للحشرات
مواضيع متنوعة عن الحشرات
انواع واجناس الحشرات الضارة بالنبات
المراتب التصنيفية للحشرات
امراض النبات ومسبباتها
الفطريات والامراض التي تسببها للنبات
البكتريا والامراض التي تسببها للنبات
الفايروسات والامراض التي تسببها للنبات
الاكاروسات (الحلم)
الديدان الثعبانية (النيماتودا)
امراض النبات غير الطفيلية (الفسيولوجية) وامراض النبات الناتجة عن بعض العناصر
مواضيع متنوعة عن امراض النبات ومسبباتها
الحشائش والنباتات الضارة
الحشائش والنباتات المتطفلة
طرق ووسائل مكافحة الحشائش والنباتات المتطفلة
آفات المواد المخزونة
مواضيع متنوعة عن آفات النبات
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية
انتاج بيض غني بالليوتين ( Lutein)
المؤلف:
أ.د سعد عبد الحسين ناجي و أ.م غالب علوان القيسي واخرون
المصدر:
دليل الإنتاج التجاري للدجاج البياض
الجزء والصفحة:
ص 219-220
10-9-2021
1679
انتاج بيض غني بالليوتين ( Lutein)
الليوتين هو احد الصبغات الكاروتينية التي تعطي صفار البيض اللون الأصفر والذي يحبذه المستهلك. من أفراد هذه المجموعة ايضا صبغة الزيازانثين ( Zeaxanthin ) ايضا. بالسابق كانت الرغبة تتجه لاستهلاك بيض ذو صفار بيض غامق وهذا ما يحبذه المستهلك ويفضله عن البيض ذو الصفار الفاتح. اذن كانت الرغبة ناتجة عن اللون ومسالة ذوقية فقط. ولكن العلم الحديث اثبت ان هذه الصبغات ذات علاقة بتوليد فيتامين A الذي يسبب نقصه العشو الليلي للإنسان ولها علاقة في التجمع داخل شبكية العين ومنطقة Macula وتوفر حماية للبصر وتمنع ظهور حالات ضعف البصر والتي يزداد ظهورها مع تقدم عمر الانسان. استهلاك بيضة واحدة باليوم من البيض الغني بالليوتين سيمنع ظهور حالات ضعف البصر المرتبطة بالسن. استهلاك بيضة واحدة باليوم او بين يوم واخر من البيض الغني بالليوتين ليس له آثار سلبية على الصحة للمسنين الذين لا يعانون من مشاكل تصلب الشرايين وليست لهم مشاكل الكولسترول. استهلاك بيضة يوميا يوفر للجسم مستوى الكولسترول اقل من المستوى الموصى به من قبل منظمة الصحة العالمية والتي حددت كمية الاستهلاك اليومي للكولسترول بالأغذية الغنية بهذه المادة مثل البيض والزبد والمخ والكبد. اما استهلاك بيضتين باليوم وبصورة دائميه فان كمية الكولسترول المتناولة ستكون أكثر من التوصيات الصحية والطبية وخاصة للمسنين. انتاج بيض غني بالليوتين يأتي عن طريق تغذية قطعان الدجاج البياض على علائق غنية بالذرة الصفراء والاعلاف الخضراء كالجت والبرسيم سواء كانت مجففة او مجروشه مع العلف أو خضراء يتم تقطيعها وتقديمها للطيور يوميا. التوجه الحديث حول اخراج القطعان البياضة لترعي في المرعى المسيج حول قاعة التربية سيجعل الطيور تتناول ما تحتاجه من اعلاف خضراء التي تؤدي الى اغناء البيض بالصبغات الكاروتينية الغنية بالليوتين.