الاخبار

عدد المواضيع في هذا القسم 51629
اخبار الساحة الاسلامية
أخبار العلوم و التكنولوجيا
الاخبار الصحية
الاخبار الاقتصادية
القسم : الاخبار : الاخبار الصحية :

خبير تغذية يكشف المواد الغذائية الغنية بالكولسترول "الضار"

02:06 AM

2023-06-05

484

    المصدر : arabic.rt.

أعلن الدكتور أنطون بريكين خبير التغذية الروسي أن الكوليسترول نوعان "جيد" و"ضار". فما أوجه الاختلاف بينهما وأين يوجد الكوليسترول "الضار".


ويشير بريكين في مقابلة مع صحيفة "إزفيستيا" إلى أن الكوليسترول مادة تذوب في الدهون الموجودة في كل خلية من خلايا جسم الإنسان، ويساهم في بناء أغشية الخلايا وتركيب الهرمونات وأحماض الصفراء وفيتامين D. حوالي 80 بالمئة منه ينتجه الكبد والباقي يحصل عليه الإنسان من الأطعمة التي يتناولها 

ويقول: "يمكن في الحياة اليومية أن تجد مفاهيم مثل الكوليسترول "الجيد" و "الضار". في الواقع هما نفس المادة، ولكن نوعيتها تحددها البروتينات الدهنية - عبوات تنقل الكوليسترول إلى جميع أنحاء الجسم".

ووفقا له، الكوليسترول "الجيد" موجود في علب البروتينات الدهنية العالية الكثافة، وجزيئاته صغيرة جدا لذلك تمر عبر الأوعية الدموية بسهولة، حتى أنها تلتقط الدهون الزائدة وتنقلها إلى الكبد لمعالجتها. أما "الضار" فموجود في علب منخفضة الكثافة، وجزيئاته كبيرة لذلك "يعلق" في الأماكن المتضرة داخل الأوعية الدموية ويلتصق بجدرانها. ومع مرور الوقت تتحول هذه التراكمات إلى لويحات تصلِّب الشرايين. وهذا يعني كلما زاد الكوليسترول "الضار" في الدم، زاد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ووفقا له، الكوليسترول "الضار" موجود بكثرة في الزبدة، حيث تحتوي 100 غرام منها على 185 مليغرام من الكوليسترول. وبالطبع الامتناع تماما عن تناول الزبدة غير صحيح. لأن الزبدة تحتوي على نسبة عالية من فيتامينات A و E و K و D و C و B ، بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية المتعددة غير المشبعة. وللحصول على هذه المواد المفيدة ، يكفي تناول 10-20 غراما من الزبدة في اليوم".

ويضيف: كما أن صفار البيض والمخ والكلى والكبد والمايونيز هي مواد غنية بالكوليسترول "الضار". لذلك ينصح من يعاني من ارتفاع مستوى الكوليسترول في دمه بالامتناع عن تناول هذه المواد.

ووفقا له يعتبر الجبن العالي الدسم مصدرا آخر للكوليسترول "الضار"، لذلك ينصح بتناول أنواع الجبن القليلة الدسم.

وينصح الخبير لتخفيض مستوى الكوليسترول في الدم بممارسة الرياضة والنشاط البدني واتباع نظام غذائي صحي يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.

المصدر: صحيفة "إزفيستيا" 

المولد النبوي الشريف . . . .
كيفيّة سلوك طريق الحق. . . . .
عدلٌ... لا مساواة . . . .
سيرة السيد الخرسان "رض" . . . .
الخطبة الفدكية . . . .
وصايا الرسول (صلّى اللّه عليه واله) . . . .
اجتنبوا كثيرا من الظن . . . .
وظائف المنتظرين . . . .
ثُمَّ اعْلَمْ يَا مَالكُ، أَنِّي قد . .
السلام على الرحمةِ المهداةِ من السم . .
الدين المعاملة . .
في معنى قوله تعالى:{وَمَن يُرِدْ فِ . .
معالجة الإسلام للرواسب الجاهلية . .
محاولات المشركين في الصدّ عن سبيل ا . .
ما الغاية من مشاورة النبي (صلى الله . .
قصّة وعِبرة: سرعة استجابة دعاء النب . .
علاج السرقة عند الأطفال . .
صِفاتُ المُربّي الناجحِ . .
الغضبُ المستحكَم . .
رَكيزةُ الإيمانِ لَدى الشَّبابِ . .
دَفعُ العاطلينَ إلى العَمَلِ . .
دورُ مُعلِّمَةِ رياضِ الأطفالِ . .
سُبُل اختيارِ الزوجَةِ . .
سِتُّ طرائقَ لرَفعِ مُستوى حَماسَةِ . .
علماء يعثرون على "مادة خطيرة" في ال . .
سويسرا شهدت "كارثة جليدية" خلال عام . .
الرابع والأخير في 2023.. كيف يمكنك . .
شاهد الشمس كما لم ترها من قبل . .
لأول مرة.. مصري يرأس مؤتمرا دوليا ح . .
وصول أول عينة جمعتها ناسا من كويكب . .
احتيال التبرعات الوهمية في الكوارث. . .
لمنافسة "شات جي بي تي".. سباق عربي . .
الأكياس القابلة للتحلل.. دراسة تنسف . .
تناول الموز قبل "النضج الكامل" يحمي . .
دراسة تكشف فوائد عظيمة لصعود السلال . .
هل التمارين الصباحية مفيدة لخسارة ا . .
يسبب فقدان البصر.. سحب "الدواء الخط . .
اليابان تقر عقار ليكيمبي لعلاج ألزه . .
طبيعة العلاقة الجنسية قد تكون السبب . .
"السجائر الإلكترونية" تسبب اضطراب ع . .
اللجنة التحضيريّة لمُلتقى التطبيقات . .
قسم المقام يحتفي بذكرى ولادة النبيّ . .
ضمن فعاليات أسبوع الصادقين الدولي.. . .
ضمن فعاليات أسبوع الصادقين .. العتب . .
بتوجيه ممثل المرجعية: العتبة الحسين . .
الامين العام للعتبة الحسينية: نبارك . .
سماحة الشيخ عبد المهدي الكربلائي في . .
الامين العام للعتبة العسكرية المقدس . .

ENGLISH

بحث في العناوين     بحث في المحتوى     بحث في اسماء الكتب     بحث في اسماء المؤلفين

القرأن الكريم وعلومه
العقائد الأسلامية
الفقه الأسلامي
علم الرجال
السيرة النبوية
الاخلاق والادعية
اللغة العربية وعلومها
الأدب العربي
الأسرة والمجتمع
التاريخ
الأدارة والاقتصاد
علم الفيزياء
علم الكيمياء
علم الأحياء
الرياضيات
الزراعة
الجغرافية
القانون
الإعلام