المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية
Untitled Document
أبحث في الأخبار


خميرة مركزة Cream Yeast


  

1320       01:53 مساءً       التاريخ: 17-12-2017              المصدر: زهرة محمود الخفاجي

أقرأ أيضاً
التاريخ: 13-2-2018 1198
التاريخ: 18-5-2020 1445
التاريخ: 14-11-2017 1454
التاريخ: 4-9-2020 1169
التاريخ: 8-9-2020 2113
خميرة مركزة Cream Yeast

أحد أشكال خميرة الخبز تنتج بعد غسل الخلايا الناتجة من بناء الكتلة الحيوية لتخليصها من الأوساط الغذائية وتركيزها إلى  16– 20 % مواد صلبة وبدون أي إضافات وتستعمل من معامل الخبز كبيرة الإنتاجية اذ يمكن ضخها خلال أنابيب لتصل إلى مناطق مختلفة من المعمل، وصلاحية هذا النوع من الخميرة تصل إلى أسبوعين فيما إذا حفظت بدرجة حرارة 4 م ويجب أن تخلط باستمرار لضمان توزيع الخلايا في العالق لأنها تميل للنزول إلى  الأسفل. ويمكن زيادة ثبوتها بإضافة الصموغ النباتية أو الميكروبية.


Untitled Document
د. فاضل حسن شريف
كتاب الامام الصادق لمؤلفه الجندي والقرآن الكريم (ح 8)
نجم الحجامي
صحابه باعوا دينهم (11) - خالد بن عرفطة العذري
أقلام بمختلف الألوان
جوائز مسابقة كنز المعرفة لشهر نيسان 2024
د. فاضل حسن شريف
کتاب الإمام الصادق عليه السلام للشيخ المظفر والقرآن...
حسن الهاشمي
الآثار الوضعية للذنوب... جريمة الزنا بين الشريعة...
د. فاضل حسن شريف
شبهة العصمة "لِيَغْفِرَ لَكَ اللَّهُ مَا تَقَدَّمَ...
عبد العباس الجياشي
هل الاستشفاء بملابس الرسول (صلى الله عليه وآله) جائز؟
حسن الهاشمي
من أين لك هذا... خيال أم حقيقة؟!
د. فاضل حسن شريف
کتاب الإمام الصادق عليه السلام للشيخ المظفر والقرآن...
إسلام سعدون النصراوي
إمام المحدثين وجليس المساكين
د. فاضل حسن شريف
کتاب الإمام الصادق عليه السلام للشيخ المظفر والقرآن...
احمد الخرسان
ذكرى استشهاد الإمام العظيم جعفرِ بن محمد الصادق (عليه...
د. فاضل حسن شريف
اشارات قرآنية من كتاب فقه الإمام الصادق للشيخ مغنية (ح...
نجم الحجامي
صحابة باعوا دينهم – 10 عمرو بن حريث المخزومي