الرئيسية
الأخبار
صور
فيديو
صوت
أقلام
مفتاح
رشفات
مشكاة
منشور
اضاءات
ثقف
قصص
النمط الأول
النمط الثاني
الاخبار
اخبار الساحة الاسلامية
أخبار العتبة العلوية المقدسة
أخبار العتبة الحسينية المقدسة
أخبار العتبة الكاظمية المقدسة
أخبار العتبة العسكرية المقدسة
أخبار العتبة العباسية المقدسة
أخبار العلوم و التكنولوجيا
الاخبار الصحية
الاخبار الاقتصادية
ما هو سبب الرائحة النتنة لهذه الفاكهة اللذيذة؟
المؤلف: cnn
المصدر:
الجزء والصفحة:
12-10-2017
4876
+
-
20
في سنغافورة، يُمنع حمل فاكهة الدوريان في قطار الأنفاق، وحتى في بعض فنادق المدينة، بسبب الرائحة النتنة لتلك الفاكهة.
لكن، يبدو أن العلماء قد توصلوا إلى حلّ للأشخاص الذين يرغبون بتناول فاكهة الدوريان في الأماكن العامة، بعد أن وضعوا خريطةً للمحتوى الوراثي لـ"ملك الفاكهة،" وتمكّنوا من عزل العامل الوراثي المسبب للرائحة النتنة.
وقال نائب مدير المركز الوطني في سنغافورة، تيه بين تين، في تصريح: "كوني اختصاصياً بعلم الوراثة، شعرت بالفضول حول التركيبة الجينية للدوريان، وتساءلت عن الجينة التي تسبب تلك الرائحة الكريهة."
ووضع تيه وفريقه خريطة لحوالي 46 ألف جينة في الدوريان من نوع "Musang King،" أي ضعف عدد جينات الجنس البشري تقريباً. وتتبعوا تطور تلك الجينات على مدى 65 مليون عام، ووجدوا أن الدوريان تعود إلى أسرة نبات الكاكاو، الذي نصنع منه الشوكولاته.
وبعد مقارنة نشاط الجينات في أجزاء مختلفة من الدوريان، وجد العلماء أن رائحتها ناتجة عن أنزيم "Methionine gamma-lyase." ويعِدُ هذا الاكتشاف بتطوير نوع عديم الرائحة من تلك الفاكهة في المستقبل.
وبحسب تصريح للبروفيسور باتريك تان في كلية "Duke-NUS" الطبية، تُنتج فاكهة الدوريان مركبات الكبريت ذات الرائحة النتنة بكثرة، والكبريت هو المركّب المسبب للرائحة غير المحببة للبيض أو رائحة النفس الكريهة لدى الاستيقاظ من النوم.
ورغم أن رائحة الدوريان تنفّر البشر، إلا أن العلماء يعتقدون أن تلك الرائحة قد تطوّرت مع الزمن لجذب الحيوانات، التي قد تأكل الفاكهة وتساعد في نشر بذورها.
معنى سلندر السيارة ووظيفته وأنواعه والفرق بينه وبين حصان السيارة
زوكربيرغ أمام القضاء في قضية إدمان المراهقين
رصد "القرش النائم" في أحد أقسى الأماكن على وجه الأرض
علماء سيبيريا ينتجون الوقود من الهواء والماء
هل توجد حياة خارج كوكبنا؟.. اكتشاف جديد يثير اهتمام العلماء
ابتكار ألماني قد يغيّر مستقبل صناعة البلاستيك
الكشف عن تجويف ضخم في هرم خوفو في مصر
خسوف القمر: العالم يترقب ظاهرة القمر الدامي النادرة
لأول مرة منذ عقود.. رصد "قرش" ضخم قرب جزيرة إسبانية
لغز جديد...تخيل ماذا اكتشف العلماء في العظام
رئيس رابطة كبار العلماء يعلن تأسيس مقر في الإمارات
حدقة العين... مرآة صادقة لسلوكنا!
دراسة: تغيّرات في أسلوب القيادة قد تكشف مبكرا عن الخرف !
عمرها 773 ألف سنة.. اكتشاف أقدم أحافير بشرية في المغرب
"اختراق علمي".. اختبار دم في منزلك قد يكشف ألزهايمر
برعاية العتبة العباسية المقدسة.. انطلاق فعاليات مؤتمر العميد العلمي العالمي الثامن
دار علوم نهج البلاغة تواصل سلسلة محاضراتها للأسبوع الخامس من (مشروع بناء الإنسان وتقويم اللسان) بموسمه الثاني
لتعزيز التعاون الثقافي.. قسم المعارف يرفد مكتبتين في الديوانية بإصداراته العلمية ويبحث تبادل المخطوطات والوثائق التراثية
قسم الشؤون الفكرية يختتم مسابقة مشكاة الأنوار الرابعة ويعلن الفائزين فيها
علماء يكشفون السر وراء ندرة إصابة القلب بالسرطان
فقدان البصر الدائم.. تحذير جديد لمستخدمي أدوية إنقاص الوزن
طعام بفائدتين.. يساعد على إنقاص الوزن وخفض الكوليسترول
ماذا تفعل اضطرابات النوم في الدماغ؟ علماء يجيبون
إنجاز علمي للصين.. بلوغ أبرد درجة حرارة في التاريخ
غوغل تكثف تطوير رقائق الذكاء الاصطناعي لتنافس "إنفيديا"
مفاجأة فلكية.. قمر صغير ينضم إلى الأرض ؟
سامسونغ "غالاكسي زد" القابل للطي.. مواصفات تثير الاهتمام
اشترك بقناتنا على التلجرام ليصلك كل ما هو جديد
