جوز الهند نخلة ذات ساق طويلة (27-30 م)، غير متفرعة، ملساء، ومائلة، قطرها حوالى 0.5 م. الورقة مركبة ريشية طولها 6–8 م. تحتوى ثمرة جوز الهند على مستوى عال من الزيت لذا يستخرج منها الزيت، كما تؤكل طازجة أو تستخدم في صناعة الحلويات أو عمل الزبد وصناعة الصابون. لا يعرف الموطن الأصلي لجوز الهند على وجه التحديد ويحتمل أنه نشأ في بعض أجزاء آسيا الاستوائية. شجرة جوز الهند استوائية، تحتاج إلى متوسط حرارى لا يقل عن 25 م، ويمكن للأشجار أن تتحمل انخفاض درجة الحرارة حتى الصفر المئوي ولكن لفترة قصيرة..