زراعة الفلفل في المشتل

1- يختار موقع المشتل بعيداً عن زراعات العائلة الباذنجانية القديمة.

2- أن لا يكون قد سبق زراعته بأحد محاصيل العائلة الباذنجانية مثل (الطماطم - البطاطس - الفلفل - الباذنجان).

3- تنعم أرض المشتل جيداً وذلك بالحرث الجيد حتى تصبح ناعمة مثل (الحناء) ويضاف سماد سوبر فوسفات الكالسيوم فقط بمعدل 150 كجم / للفدان  ولا يضاف أي أسمدة عضوية للمشتل وذلك للأسباب الآتية:

• قلة عدد الأيام التي تأخذها الشتلة فهي حوالى 40 يوماً في المتوسط.
• احتياج الشتلة للسوبر فوسفات فقط أثناء النمو وذلك حتى نحصل على شتلة قوية صلبة بها مجموع جذري يضاعف في حجمه المجموع الخضري مما يساعد على سرعة تثبيت الشتلة في التربة ونجاح الزراعة وبذلك نقلل نسبة الغياب إلى أقل حد ممكن.

تجهيز أرض المشتل للزراعة

تنقسم الأراضي إلى ثلاثة أنوع (الطينية - الصفراء - الرملية) ولكل نوع طريقة في زراعة المشتل.

أولاً: الأراضي الطينية

1- بعد إضافة سماد السوبر فوسفات وحرث التربة تزحف وتخطط بمعدل 14 خط في القصبتين وتروى.

2- تترك الأرض حتى تستحرث وتسر البذرة على ظهر الخطوط في سطور (سرسبة) حتى تكون الشتلة في خطوط مستقيمة.

3- تغطى البذرة بغطاء خفيف رمل وإذا لم يتوفر الرمل فيعمل خلطة من رمل : طمى (بنسبة 1 : 1).

4- تروى رية على الحامي بعد الزراعة مباشرة.

ثانياً : الأراضي الخفيفة بنوعيها الصفراء والرملية

1- بعد إضافة سماد السوبر كما ذكر سابقاً يعمل أحواض مساحة 1*2 م أو 2*2 م وتروى رية غزيرة وتترك حتى تستحرث.

2- يعمل سطور داخل الأحواض بعمق 1 سم ومسافة 15 سم بين السطور.

3- تسر البذرة داخل الخطوط وتغطى من نفس التربة بغطاء خفيف.

4- تروى على البطيء بعد الزراعة مباشرة.

في حالة زراعة المشاتل الخاصة بالعروة الصيفية المبكرة نظراً للزراعة ( خلال شهور ديسمبر ويناير ) فإن المشتل يحتاج للتغطية بالبلاستيك الأبيض الشفاف بطريقة الأنفاق البلاستيكية وذلك للتدفئة خلال هذين الشهرين.

يحتاج فدان المشتل إلى 1 وثلاثة أرباع طن بلاستيك شفاف سمك 80 ميكرون و ثلاثة أرباع طن سلك مجلفن نمرة 10.

1- يحفر خندق حول الأحواض أو الخطوط بعمق 30 سم ويحتفظ بالتربة على الجوانب.

2- يوضع ويثبت جيداً وتد من الخشب في أول الحوض وآخر على بعد حوالى 10 أمتار ويراعى عدم إطالة النفق عن 10 متر حتى يمكن رفع الغطاء وتثبيته مرة أخرى بسهولة.

3- يثبت طرف السلك في الوتد وفرده أعلى هيكل من السلك على هيئة نصف دائرة ارتفاعه فوق التربة 80 سم والمسافة بين الأقواس لا تزيد عن 1م حتى لا يهبط البلاستيك فوق الشتلة ويجعلها تسرول وتصبح رهيفة لا تصلح للزراعة.

4- تثبت جوانب البلاستيك في الخندق حول الحوض ويردم على البلاستيك جيداً بالتربة من جميع الجهات حتى تصبح محبوكة تماماً

وتوجد طريقة لزراعة المشتل باستخدام الصواني ويوجد نوعين من الصواني ذات 84 عيناً ونوع ثان 209 عين.

تجهيز بيئة المشتل بطريقة الصواني

تستخدم في هذه الطريقة بيئة البيت موس.

أولاً: خلط جزء مساوى في الحجم مع البيت موس من مادة الفرمكيوليت ويتم خلطها بطريقة الفرك بين اليدين حتى يتم التجانس.

ثانياً: تخصب البيئة بإضافة بعض الأسمدة الكيماوية وذلك بغرض توفير العناصر المغذية ( 1/2 ك سوبر فوسفات + 400 جم نترات نشادر + 250 جم سلفات بوتاسيوم + 50 جم سلفات ماغنسيوم ) لكل بالة بيت موس.

ثالثاً: تعديل درجة حموضة البيئة إلى حموضة 6 - 7 وذلك بإضافة بودرة البلاط ( كربونات الكالسيوم ) بمعدل 4 كجم لكل بالة بيت موس.

رابعاً: إضافة مبيد فطرى مونسرين كومبي بمعدل 75 جم للوقاية من الأمراض التي تتعرض لها البذور عند الزراعة وذلك لكل بالة بيت موس.

خامساً: إضافة الماء بحيث إذا أخذ حفنة من البيئة وضغط عليه باليد تظهر آثار البلل على اليد.

سادساً: تملأ الصواني ويضغط على البيئة خفيفاً باليد مع تسوية السطح.

زراعة البذرة في الصواني

1- يعمل حفرة في العيون بعمق لا يتعدى 1.5 مرة حجم البذور.

2- توضع البذور في الحفر وتغطى بطبقة خفيفة من مخلوط بيئة الزراعة.

3- تروى الصواني جيداً بعد الزراعة مع مراعاة عدم جفافها حتى الإنبات.

4- توالى العناية بالشتلة جيداً حتى تنقل إلى الأرض المستديمة.

ملحوظة هامة:

نظراً لطول فترة بقاء الشتلة في المشتل حوالى 4 - 6 أسابيع فيجب العناية هنا بعمليات التغذية حتى لا تظهر أعراض نقص أي عنصر على النباتات وبالتالي يمكن الحصول على شتلات جيدة خالية من الأمراض أو نقص العناصر وذلك بالرش مرة كل أسبوع على الأقل بمغذى ورقى كامل.

عمليـات التقسية

تعتبر هذه العملية من أهم العمليات التي تجرى على الشتلة إذ أنها تسبب نجاح أو عدم نجاح الشتلة عند النقل للأرض المستديمة.

وتجرى هذه العملية بعدم الري قبل النقل بأسبوع على الأقل حتى نعطي فرصة للشتلة لتخزين المواد الكربوهيدراتية مما يؤدى إلى زيادة سمك الساق واخضرار الأوراق وميلها للون الأخضر الداكن كذلك كبر المجموع الجذري ليصل إلى ضعف المجموع الخضري.

تقليع الشتلة للزراعة في الأرض المستديمة

يرش المشتل بالماء قبل النقل لتفكيك التربة حول المجموع الجذري والمساعدة على الاحتفاظ بأكبر كمية من الجذور عند تقليع الشتلة لنقلها للأرض المستديمة - مما يؤدى إلى ارتفاع نسبة نجاح الشتلة وتقليل نسبة الغياب لأقل حد ممكن.

المصدر: مركز البحوث الزراعية (2004), الفلفل, نشرة رقم 902, وزارة الزراعة واستصلاح الاراضي, جمهورية مصر العربية.