الموطن الأصلي للرز وانتشاره

الاسم العلمي: .Oryza sativa L

الاسم الإنجليزي : Rice

أدخلت زراعة الأرز في مصر في القرن السابع بعد الميلاد وانتشر منها إلى شمال أفريقيا وجزيرة صقلية وأدخلت زراعة الأرز في مصر في القرن السابع بعد الميلاد وانتشر منها إلى شمال أفريقيا وجزيرة صقلية وتنتشر زراعة الأرز في محافظات الوجه البحري. يحتل الأرز مركزا رئيسيا بين المحاصيل الغذائية بالعالم ويعتبر الغذاء الرئيسي لنصف سكان العالم ولا سيما في المناطق الجنوبية الشرقية من آسيا في الصين واليابان وكوريا وسيلان والهند الصينية وإندونيسيا والملايو ومدغشقر والهند وباكستان.

يعتقد أن الموطن الأصلي للأرز هو جنوب شرق آسيا وما زال يوجد نامياً على حالته البرية حتى الآن في هذه المنطقة ولم يعرف المكان الذي زرع فيه النبات لأول مرة ومن المعتقد أن الأرز قد زرع لأول مرة في الهند وجنوب الصين وانتشرت زراعة الأرز من هاتين المنطقتين إلى إيران ويختلف الباحثون في تحديد منشأ الأرز فيذهب البعض على أنه قد نشأ من الأنواع البرية لجنس الأرز النامية بريا في المناطق الاستوائية. ويقول العلماء ان احتمال نشأة الأرز المنزع في منطقة الهند والهند الصينية. وقد تعتبر الهند موطن للأرز لوجود عديد من الأشكال البرية ولزيادة الاختلافات بين الأصناف المنزوعة عن أي منطقة اخرى من العالم ولوجود أقرب الأنواع البرية للأرز المنزرع O.fatue بكثرة. ويرى البعض أن الأرز قد انحدر من O.fatue أو بعض الأنواع البرية الأخرى. ويقترح الباحثون بأن الأرز المنزرع O.sativa قد انحدر من O.balunga ولم يعرف المكان الذي زرع فيه الأرز لأول مرة ومن المعتقد أن الأرز قد زرع لأول مرة في الهند وجنوب الصين.