أقرأ أيضاً
التاريخ: 31-3-2016
9090
التاريخ: 22-11-2020
1925
التاريخ: 20-11-2020
1169
التاريخ: 22-11-2020
3710
|
تخزين الخس
يخزن الخس في درجة الصفر المئوي مع رطوبة نسبية تبلغ 95٪. ويمكن أن تحتفظ الرؤوس. بجودتها تحت هذه الظروف لمدة 2 - 3 أسابيع ، بشرط أن تكون بحالة جيدة عند بدء تخزينها ، يؤدي ارتفاع درجة حرارة التخزين ، أو نقص الرطوبة النسبية عن الحدود المبينة إلى سرعة تدهور الرؤوس ؛ حيث تذبل الأوراق ، وتفقد لونها الأخضر الزاهي ، وتظهر بها بقع بنية اللون ، خاصة على العرق الوسطى ، وتجدر الإشارة إلى أن مدة احتفاظ الخس بجودته أثناء التخزين تتضاعف بخفض درجة الحرارة من 3 م إلى الصفر المئوي ؛ ويرجع ذلك إلى أن سرعة التنفس تزيد بشدة في الخس ، مع ارتفاع درجة الحرارة عن الصفر المئوي ، وتختلف الأصناف في هذا الشأن ؛ فنجد أن معدل التنفس في الخس الورقي يبلغ ضعف معدل التنفس في خس الرؤوس. ويجب عدم تعريض الخس لدرجة التجمد في أي وقت أثناء التخزين..
|
|
الآثار الجانبية لأدوية تستخدم في علاج "ألزهايمر" تثير الجدل
|
|
|
|
|
اكتشاف سر نجاة "مخلوقات أبدية" من انفجارات الإشعاع القاتلة
|
|
|
|
موكب أهالي كربلاء يهدي ممثل المرجعية العليا درعا تثمينا للمساهمات الفاعلة والمساندة لإنجاح الفعاليات التي يقيمها خلال المناسبات الدينية
|
|
مراحل متقدمة من الإنجاز يشهدها مشروع مركز الشلل الدماغي في بابل
|
|
الأمين العام للعتبة الحسينية المقدسة: يجب الاهتمام بالباحثين عن العمل ومنحهم الفرص المناسبة عبر الاهتمام بقدراتهم ومؤهلاتهم وإبداعاتهم
|
|
يمتد على مساحة (500) دونم ويستهدف توليد الطاقة الكهربائية.. العتبة الحسينية تعلن عن الشروع بإنشاء مشروع معمل لتدوير النفايات في كربلاء
|