الخل (Vinegar) هو السائل الناتج عن اكسدة الايثانول – الناتج من تخمر المواد السكرية من التمر او غيره – باستخدام بكتيريا حامض الخليك تحت ظروف هوائية، حيث تصل نسبة إنتاجه الى 98% شريطة التحكم في كمية الهواء الداخلة عند اكسدة الايثانول، اذ انه قد يتأكسد بالكامل الى ثاني اكسيد

المرجع الالكتروني للمعلوماتية

تسجيل دخول

مرتضى صادق

الزراعة

منذ 5 سنوات نشر في ٢٠١٩/٠٨/١٦ م

الخل (Vinegar) هو السائل الناتج عن اكسدة الايثانول – الناتج من تخمر المواد السكرية من التمر او غيره – باستخدام بكتيريا حامض الخليك تحت ظروف هوائية، حيث تصل نسبة إنتاجه الى 98% شريطة التحكم في كمية الهواء الداخلة عند اكسدة الايثانول، اذ انه قد يتأكسد بالكامل الى ثاني اكسيد الكربون وماء. يستخدم الخل في كثير من المشهيات مثل: المخلل، والكاتشب، والمستردة،...الخ.

المعجبون بهذا

تعليق أعجبني

شروط النشر

• نلفت عناية المشاركين الأعزاء الى :
- تُحظرُ المنشورات المسيئة للأديان والرموز المقدسة .
- تُحظرُ المنشورات المتضمنة لألفاظٍ خادشةٍ للآداب والذوق العام .
- تُحظرُ المنشورات المُحرّضة على العنف وإذكاء النعرات .
- قبل إرسالكَ المنشور ، تذكّر قوله تعالى : (مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ)

اخر التعليقات

اللهم لا تبتلنا بما لا نطيقه
علي النعيمي 2024/04/14م منذ 6 ايام

رزقنا الله الصحة والعافية
علي النعيمي 2024/04/14م منذ 6 ايام

قانون جميل جدا عاشت الايادي
علي النعيمي 2024/04/05م منذ اسبوعين

.. ويكفي انه لا يستخدم معها النقود الورقية ،
منتظر الموسوي 2024/03/22م منذ 4 اسابيع

إلى نشر المعرفة بسرعة وعلى نطاق واسع لأول
ياسين فؤاد 2024/03/15م منذ 1 شهر

اخر المسجلين في الصفحة

أخترنا لكم

سيف علي الطائي

2023/03/18م

الفقر ليس عاراً أبداً كما أنه ليس قدراً محتوماً، ولذا

المزيد