English
       
جميع الاقسام
القرآن وعلومهُ العقائد الإسلامية الفقه وأصولهُ الرجال والحديث سيرة الرسول وآله علوم اللغة العربية الأدب العربي الأسرة والمجتمع الاخلاق و الادعية التاريخ
المزيد   
السيرة النبوية

التاريخ: 17 / 5 / 2017 720
التاريخ: 1 / 12 / 2017 642
التاريخ: 7 / آذار / 2015 م 1258
التاريخ: 9 / 5 / 2016 1053
مقالات عقائدية

التاريخ: 7 / تشرين الاول / 2014 م 1633
التاريخ: 8 / تشرين الاول / 2014 م 1600
التاريخ: 2 / تشرين الاول / 2014 م 1443
التاريخ: 2 / تشرين الاول / 2014 م 1486

دراسة: المعكرونة بريئة من تهمة التسبب بالسمنة


  

554       01:46 مساءً       التاريخ: 6 / 4 / 2018              المصدر: DW
خبر جميل لعشاق المعكرونة، فقد تم تبرئتها من تهمة زيادة الوزن، وأن وجودها في النظام الغذائي قد يساعد على إنقاص الوزن، مع الانتباه إلى الكمية المتناولة. وبذلك تنضم المعكرونة إلى قائمة الأطعمة المسالمة التي لا تسبب السمنة.
أثبتت دراسات حديثة في جامعة تورنتو الكندية براءة المعكرونة أو الباستا من تهمة زيادة الوزن، بل على العكس قد أثبتت أن انضمام طبق المعكرونة إلى مائدة النظام الغذائي، الذي يهدف إلى فقدان الوزن، قد يلعب دوراً هاماً في تحقيق النتيجة المرجوة إذا ما تم مراعاة بعض النقاط المهمة في اختيار نوع الباستا، والكمية المستهلكة.
وبما أن الباستا وغيرها من الأطعمة الكربوهيدراتية تعرف بعدائها الشديد للرشاقة، فقد نظر الباحثون في ما إذا كان تناول المعكرونة يسبب زيادة الوزن في سياق نظام غذائي منخفض السكريات، والذي يعتبر مفيداً لفقدان الوزن. ووجد الباحثون أنه من بين 32 تجربة تناول فيها المشاركون الوجبات الغذائية منخفضة السكريات، والتي تضمنت المعكرونة، لم يتجنبوا اكتساب الوزن فحسب، بل فقدوه في كثير من الأحيان - وإن كان متوسط  الباستا أقل من 2 رطلاً أي ما يقارب الكيلو غراماً. بحسب ما نشره موقع "شيب".
وكما قال الدكتور سيفينبيبر، المشارك في الدراسة: "لم نشهد دليلاً على حدوث ضرر أو زيادة في الوزن، غير أن  المثير للاهتمام أننا لاحظنا فقدان الوزن لو قليلاً". حتى عندما كانت الغاية المحافظة على الوزن فقط، فقد خسر المشاركون الوزن دون أن يحاولوا ذلك حتى.
غير أن ذلك لا يعني أن تناول الكثير من الباستا من شأنه أن يخفض الوزن، إذ أن الإسراف في تناول أي نوع من الأطعمة سيؤدي إلى زيادة الوزن حتماً، بل يجب الاعتدال فيها، والانتباه إلى الكمية المتناولة. فقد قام المشاركون بتناول 3 حصص أسبوعية بكميات قليلة بمعدل نصف كوب، مع مراعاة اختيار نوع المعكرونة من الدقيق الكامل، الذي يعمل على رفع معدل السكر في الدم بشكل بطيء وبالتالي يسرع من الشعور بالشبع.
سؤال وجواب

التاريخ: 8 / تشرين الثاني / 2014 م 3386
التاريخ: 24 / أيلول / 2014 م 4109
التاريخ: 8 / 12 / 2015 3987
التاريخ: 24 / أيلول / 2014 م 4310
التاريخ: 24 / أيلول / 2014 م 3863
شبهات وردود

التاريخ: 8 / تشرين الثاني / 2014 م 2263
التاريخ: 29 / 11 / 2015 2435
التاريخ: 24 / أيلول / 2014 م 2415
التاريخ: 29 / أيلول / 2015 م 2420
هل تعلم

التاريخ: 13 / تشرين الثاني / 2014 1708
التاريخ: 3 / حزيران / 2015 م 1988
التاريخ: 26 / 11 / 2015 1883
التاريخ: 9 / آيار / 2015 م 1965

المرجع الإلكتروني للمعلوماتية هو موقع معلوماتي موسوعي شامل يحتوي على العديد من النوافذ الفكرية العلمية والإنسانية ، وخيارك الأفضل للبحث عن المعلومة الدقيقة المقتبسة من أمهات الكتب بوثاقةٍ وموضوعية .