English
       
جميع الاقسام
القرآن وعلومهُ العقائد الإسلامية الفقه وأصولهُ الرجال والحديث سيرة الرسول وآله علوم اللغة العربية الأدب العربي الأسرة والمجتمع الاخلاق و الادعية التاريخ
المزيد   
السيرة النبوية

التاريخ: 28 / 3 / 2016 922
التاريخ: 2 / 7 / 2017 774
التاريخ: 9 / 4 / 2016 892
التاريخ: 2 / 4 / 2016 1141
مقالات عقائدية

التاريخ: 25 / أيلول / 2014 م 1325
التاريخ: 21 / 12 / 2015 1329
التاريخ: 3 / تشرين الاول / 2014 م 1293
التاريخ: 26 / أيلول / 2014 م 1349

دراسة: المعكرونة بريئة من تهمة التسبب بالسمنة


  

456       01:46 مساءً       التاريخ: 6 / 4 / 2018              المصدر: DW
خبر جميل لعشاق المعكرونة، فقد تم تبرئتها من تهمة زيادة الوزن، وأن وجودها في النظام الغذائي قد يساعد على إنقاص الوزن، مع الانتباه إلى الكمية المتناولة. وبذلك تنضم المعكرونة إلى قائمة الأطعمة المسالمة التي لا تسبب السمنة.
أثبتت دراسات حديثة في جامعة تورنتو الكندية براءة المعكرونة أو الباستا من تهمة زيادة الوزن، بل على العكس قد أثبتت أن انضمام طبق المعكرونة إلى مائدة النظام الغذائي، الذي يهدف إلى فقدان الوزن، قد يلعب دوراً هاماً في تحقيق النتيجة المرجوة إذا ما تم مراعاة بعض النقاط المهمة في اختيار نوع الباستا، والكمية المستهلكة.
وبما أن الباستا وغيرها من الأطعمة الكربوهيدراتية تعرف بعدائها الشديد للرشاقة، فقد نظر الباحثون في ما إذا كان تناول المعكرونة يسبب زيادة الوزن في سياق نظام غذائي منخفض السكريات، والذي يعتبر مفيداً لفقدان الوزن. ووجد الباحثون أنه من بين 32 تجربة تناول فيها المشاركون الوجبات الغذائية منخفضة السكريات، والتي تضمنت المعكرونة، لم يتجنبوا اكتساب الوزن فحسب، بل فقدوه في كثير من الأحيان - وإن كان متوسط  الباستا أقل من 2 رطلاً أي ما يقارب الكيلو غراماً. بحسب ما نشره موقع "شيب".
وكما قال الدكتور سيفينبيبر، المشارك في الدراسة: "لم نشهد دليلاً على حدوث ضرر أو زيادة في الوزن، غير أن  المثير للاهتمام أننا لاحظنا فقدان الوزن لو قليلاً". حتى عندما كانت الغاية المحافظة على الوزن فقط، فقد خسر المشاركون الوزن دون أن يحاولوا ذلك حتى.
غير أن ذلك لا يعني أن تناول الكثير من الباستا من شأنه أن يخفض الوزن، إذ أن الإسراف في تناول أي نوع من الأطعمة سيؤدي إلى زيادة الوزن حتماً، بل يجب الاعتدال فيها، والانتباه إلى الكمية المتناولة. فقد قام المشاركون بتناول 3 حصص أسبوعية بكميات قليلة بمعدل نصف كوب، مع مراعاة اختيار نوع المعكرونة من الدقيق الكامل، الذي يعمل على رفع معدل السكر في الدم بشكل بطيء وبالتالي يسرع من الشعور بالشبع.
سؤال وجواب

التاريخ: 8 / تشرين الثاني / 2014 م 3264
التاريخ: 24 / أيلول / 2014 م 3514
التاريخ: 8 / تشرين الثاني / 2014 م 3716
التاريخ: 24 / أيلول / 2014 م 3320
التاريخ: 8 / تشرين الثاني / 2014 م 5235
شبهات وردود

التاريخ: 24 / تشرين الثاني / 2014 1969
التاريخ: 24 / أيلول / 2014 م 1905
التاريخ: 24 / أيلول / 2014 م 2058
التاريخ: 11 / 12 / 2015 2139
هل تعلم

التاريخ: 18 / 5 / 2016 1393
التاريخ: 26 / تشرين الثاني / 2014 1582
التاريخ: 26 / تشرين الثاني / 2014 1499
التاريخ: 6 / 4 / 2016 1532

المرجع الإلكتروني للمعلوماتية هو موقع معلوماتي موسوعي شامل يحتوي على العديد من النوافذ الفكرية العلمية والإنسانية ، وخيارك الأفضل للبحث عن المعلومة الدقيقة المقتبسة من أمهات الكتب بوثاقةٍ وموضوعية .