English
       
جميع الاقسام
القرآن وعلومهُ العقائد الإسلامية الفقه وأصولهُ الرجال والحديث سيرة الرسول وآله علوم اللغة العربية الأدب العربي الأسرة والمجتمع الاخلاق و الادعية التاريخ
المزيد   
السيرة النبوية

التاريخ: 12 / 4 / 2016 844
التاريخ: 19 / 10 / 2015 945
التاريخ: 2 / 5 / 2016 774
التاريخ: 29 / كانون الثاني / 2015 845
مقالات عقائدية

التاريخ: 24 / تشرين الثاني / 2014 1356
التاريخ: 18 / 10 / 2015 1217
التاريخ: 28 / أيلول / 2014 م 1238
التاريخ: 26 / أيلول / 2014 م 1500

ما الفرق بين البيض البني والبيض الأبيض؟


  

754       08:09 صباحاً       التاريخ: 2 / 11 / 2016              المصدر: dw.com
عادة ما يكون سعر البيض البني أعلى من نظيره الأبيض اللون يظن البعض أن للأمر علاقة بالقيمة الغذائية لنوعي البيض، لكن هناك سبب آخر مختلف تماماً!.
هل لاحظت الفرق يوما في الطعم بين البيض البني والبيض الأبيض؟. هل تساءلت عن الفرق في اللون بين أنواع البيض؟. ربما سيكون الجواب
أن الدجاج الأحمر يبيض بيضاً بنياً فيما يبيض الدجاج الأبيض بيضاً أبيضاً. لا جديد في الأمر إذن. فالبيض يأخذ لونه لأسباب جينية بحتة.
غير أن الفرق يكمن في سعر البيض، فالبيض البني أغلى سعراً من نظيره الأبيض. كما أن هناك فرقا في تركيب البيض البني، إذ تتركز فيه أحماض "اوميغا 3 " المفيدة أكثر من نظيره الأبيض. بيد أن الفرق بينهما ليس كبيراً، إلى حد أنه لا يمكن ملاحظته، كما ينقل موقعBussiness Insider  عن العالم ترو بوي المتخصص في علم الحيوان بجامعة كورنيل في الأميركية.
الطريف في الأمر أن الفرق في السعر بين لوني البيض يعود لأسباب اقتصادية بحتة. فإن كنت تربي الدجاج على نوعيه، هل لاحظت كمية الطعام التي يتناولها الدجاج الأبيض مقارنة بنظيره الأحمر؟. يقول الخبراء، إن الدجاج الأبيض يستهلك طعاما أقل من الدجاج الأحمر. ولهذا يكون سعر البيض البني أغلى من الأبيض، ولا علاقة للأمر في نوعية البيض إن كان صحيا أم لا.
وفي الغرب وأوروبا عموما، يباع في الأسواق بيض دجاج تناول طعاما بيولوجيا، أي غير معالج مواد كيماوية، وهذا النوع من الأبيض هو الأغلى سعرا مقارنة بغيره، سواء كان أبيض اللون أم بنياً.
سؤال وجواب

التاريخ: 24 / أيلول / 2014 م 2950
التاريخ: 24 / أيلول / 2014 م 3715
التاريخ: 24 / أيلول / 2014 م 3194
التاريخ: 8 / تشرين الثاني / 2014 م 3180
التاريخ: 24 / أيلول / 2014 م 3455
هل تعلم

التاريخ: 10 / آيار / 2015 م 1557
التاريخ: 3 / حزيران / 2015 م 1579
التاريخ: 25 / 11 / 2015 1506
التاريخ: 2 / آب / 2015 م 1470

المرجع الإلكتروني للمعلوماتية هو موقع معلوماتي موسوعي شامل يحتوي على العديد من النوافذ الفكرية العلمية والإنسانية ، وخيارك الأفضل للبحث عن المعلومة الدقيقة المقتبسة من أمهات الكتب بوثاقةٍ وموضوعية .