جميع الاقسام
القرآن وعلومهُ العقائد الإسلامية الفقه وأصولهُ الرجال والحديث سيرة الرسول وآله علوم اللغة العربية الأدب العربي الأسرة والمجتمع الاخلاق و الادعية التاريخ
المزيد   
السيرة النبوية

التاريخ: 10 / شباط / 2015 م 744
التاريخ: 31 / كانون الثاني / 2015 771
التاريخ: 12 / 4 / 2016 537
التاريخ: 7 / شباط / 2015 م 695
مقالات عقائدية

التاريخ: 28 / أيلول / 2014 م 952
التاريخ: 6 / آيار / 2015 م 1046
التاريخ: 9 / حزيران / 2015 م 931
التاريخ: 3 / تشرين الاول / 2014 م 883

كم لوناً في طبقك الغذائي؟ احرص على تنويعه لتجنب الأمراض!


  

344       02:41 مساءً       التاريخ: 7 / 4 / 2018              المصدر: CNN
تظهر العديد من الدراسات أن اعتماد غذاء الانسان على مكونات قليلة وغير متنوعة، مرتبط بخطر الإصابة بالأمراض، فضلاً عن تأثير ذلك أيضاً على صحة الجسد العامة.
وقد قام المركز الدولي للزراعة الملحية – وهو مركز دولي غير ربحي للبحوث الزراعية ينفذ برامج بحثية وتنموية تهدف إلى تعزيز الإنتاجية الزراعية واستدامتها في البيئات المالحة والهامشية – بالعديد من الأبحاث حول موضوع تنويع المحاصيل، من بينها دراسة أظهرت أن حد وجباتنا الغذائية للاعتماد على ثلاثة أو أربعة مكونات فقط، يزيد من نسبة الإصابة بأمراض النظام الغذائي.
وتنص إحدى دراسات المركز على أن حوالي 7,000 نوع من النباتات تستخدم كمحاصيل غذائية، رغم أنه حتى يومنا هذا، حددت الأبحاث حوالي 30 ألف فصيلة نباتات صالحة للأكل وبطعم مستساغ.
ويضيف أحد تقارير المركز أن 150 نوعاً من النباتات تزرع اليوم، ومحصول أقل من 20 نوع منها، يشكل 90 بالمائة من منتوج الغذاء العالمي. بينما يوفر 100 نوع من المحاصيل المزروعة، حوالي 90 بالمائة من السعرات الحرارية التي تكون غذاء سكّان العالم.
وتنص دراسات المركز، الذي يتخذ من دبي مقراً له، أنه مع تغير المناخ والنمو السكاني، بات يعتمد الأمن الغذائي العالمي بشكل جدي على أربعة محاصيل رئيسية، لا تتناسب مع التحديات البيئية التي نواجهها اليوم. 
ولذا، فيعد تنويع المحاصيل الغذائية أحد أنسب طرق الحد من مخاطر انعدام الأمن الغذائي، في حالة فشل المحاصيل الغذائية الرئيسية بسبب حالات مناخ طبيعية مثل الجفاف أو العوامل الأخرى.
كما يؤكد المركز أيضاً أن المحاصيل الغذائية مستساغة الطعم وغير المستخدمة، قد تكون أشبه بنافذة أمل مبشرة بالخير، في ظل الطلب المتزايد على المحاصيل والغذاء، لا سيما في المناطق الأكثر عرضة لتغيرات المناخ والكوارث الطبيعية.
سؤال وجواب

التاريخ: 8 / تشرين الثاني / 2014 م 2867
التاريخ: 22 / 3 / 2016 2334
التاريخ: 27 / 11 / 2015 2093
التاريخ: 5 / 4 / 2016 2723
التاريخ: 8 / تشرين الثاني / 2014 م 2244
شبهات وردود

التاريخ: 24 / أيلول / 2014 م 1551
التاريخ: 29 / أيلول / 2015 م 1487
التاريخ: 23 / نيسان / 2015 م 1489
التاريخ: 23 / نيسان / 2015 م 1539
هل تعلم

التاريخ: 14 / تشرين الثاني / 2014 1165
التاريخ: 9 / آيار / 2015 م 1249
التاريخ: 23 / تشرين الاول / 2014 م 1053
التاريخ: 25 / تشرين الثاني / 2014 1219

المرجع الإلكتروني للمعلوماتية هو موقع معلوماتي موسوعي شامل يحتوي على العديد من النوافذ الفكرية العلمية والإنسانية ، وخيارك الأفضل للبحث عن المعلومة الدقيقة المقتبسة من أمهات الكتب بوثاقةٍ وموضوعية .