أقرأ أيضاً
التاريخ: 25-1-2016
1419
التاريخ: 28-7-2017
1722
التاريخ: 1-3-2022
1639
التاريخ: 26-1-2023
841
|
ينزع الرأس ولا يطهى مع السمك وذلك لتركيز معظم الملوثات الضارة مثل المعادن الثقيلة السامة في منطقة الخياشيم ولحم الرأس . تنظف الأسماك عن طريق نزع الأحشاء وعدم طهي الأسماك مطلقا وبداخلها الأحشاء كما يفضلها البعض . يفضل إزالة الطبقة الدهنية من الأسماك وغسل السمك جيداً وإزالة الطبقة السوداء المبطنة لغشاء البطن .
يضاف الليمون والملح والبهارات قبل طهي السمك بفترة لإضافة الطعم للأسماك إضافة إلى تليين الأنسجة حتى لا تأخذ وقتا طويلا في النضج وبالتالي توفر الطاقة المستخدمة وزمن الطهي. في حالة شي الأسماك يراعى عدم اكل الأجزاء المحترقة من السمك. عدم طبخ الأسماك في أواني من الألمنيوم واستخدام أواني التيفال أو الصاج أو الزجاج .
|
|
صنع الذكريات والتفكير يدمر الدماغ.. دراسة تشرح السبب
|
|
|
|
|
بركان ينفت الذهب في أقصى جنوب الأرض.. ما القصة؟
|
|
|
|
خلال الأسبوع الحالي ستعمل بشكل تجريبي.. هيئة الصحة والتعليم الطبي في العتبة الحسينية تحدد موعد افتتاح مؤسسة الثقلين لعلاج الأورام في البصرة
|
|
على مساحة (1200) م2.. نسبة الإنجاز في مشروع تسقيف المخيم الحسيني المشرف تصل إلى (98%)
|
|
تضمنت مجموعة من المحاور والبرامج العلمية الأكاديمية... جامعتا وارث الأنبياء(ع) وواسط توقعان اتفاقية علمية
|
|
بالفيديو: بعد أن وجه بالتكفل بعلاجه بعد معاناة لمدة (12) عاما.. ممثل المرجعية العليا يستقبل الشاب (حسن) ويوصي بالاستمرار معه حتى يقف على قدميه مجددا
|