أولاً: تقاس درجة الحرارة عن طريق:

1- قياس درجة الحرارة العادية

2- قياس أعلى وأدنى درجة الحرارة، ويتم القياس بواسطة الترمومتر (شكل 1) وهو عبارة عن أنبوبة رفيعة من الزجاج مدرجة بها بعض الزئبق الذي يمتد وينكمش تبعاً لارتفاع وانخفاض درجة الحرارة.

وهناك أنواع من الترمومترات نذكر منها:

النوع الأول: وهو ترمومتر مئوي، ودرجاته تبدأ من الصفر، وهي الدرجة التي يتجمد عندها الماء (درجة التجمد). وينتهي عند درجة 100، وهي درجة غليان الماء (درجة الغليان).

النوع الثاني: وهو ترمومتر فهرنهيتي، ودرجاته تبدأ من درجة 32 وهي درجة التجمد. وتنتهي بدرجة 212 وهي درجة الغليان, ومعنى ذلك أن الدرجة المئوية تعادل 1,8 درجة فهرنهيتية، ولما كان النوع الأول أسهل من النوع الثاني، فقد أخذ به في اغلب جهات العالم، ومنها جمهورية مصر العربية، إلا أن هناك نوعاً من الترمومترات يدرج أحد جانبيه بالتدريج المئوي، والجانب الآخر بالتدريج الفهرنهيتي. ويجب أن يوضع هذا الترمومتر في وضع رأسي دائماً (كما هو موضح بالشكل).

وهناك أيضاً ترمومترات خاصة تقيس النهايتين العظمى والصغرى لدرجة الحرارة (شكل 2) ويجب أن توضع ترمومترات النهايتين العظمى والصغرى في وضع أفقي دائماً مع ميل بسيط، كما في شكل (2). ويتكون الترمومتر الذي يقيس أعلى درجة للحرارة أثناء اليوم من:

1- مستودع للزئبق

2- اختناق في أنبوبة الزئبق يسمح بتمدد الزئبق في الأنبوبة في حالة ارتفاع درجة الحرارة، ولا يسمح بعودة الزئبق مرة ثانية الى المستودع في حالة انخفاض درجة الحرارة.

3- أنبوبة رفيعة.

أما الترمومتر الذي يقيس أدنى درجة للحرارة أثناء اليوم فإنه يختلف عن الترمومتر السابق حيث أنه:

1- يستعمل الكحول الملون بدلاً من الزئبق.

2- به مؤشر لا يتأثر بتمدد الكحول عند ارتفاع الحرارة، ولكنه يتراجع الى الخلف عند انخفاضها مع الكحول، ليشير الى أدنى درجة وصلت إليها درجة الحرارة. وإذا ارتفعت درجة الحرارة مرة أخرى فإن الكحول يتمدد في الأنبوبة، ولكنه يترك المؤشر في موضعه دون أن يتحرك.

ثانياً: يتم تسجيل درجة الحرارة بواسطة جهاز الترموجراف، وهو يسجل درجات الحرارة لفترة من الزمن تبلغ عادة أسبوعاً، ويتكون كما في شكل (3) من:

1- قطعة معدنية تتأثر بدرجة الحرارة من حيث تمددها وانكماشها تبعاً لارتفاع وانخفاض درجة الحرارة.

2- رافعة تنقل الحركة السابقة الى ذراع متصل بها.

3- ذراع يتحرك عن طريق الرافعة الى أعلى أو إلى أسفل تبعاً لتمدد وانكماش القطعة المعدنية، وبنهاية الذراع ريشة تملأ بالحبر.

4- أسطوانة تدور حول نفسها بواسطة ساعة بداخلها مرة في الأسبوع، ويلف حول هذه الاسطوانة ورقة رسم خاصة ترسم عليها الريشة التي ينتهي بها الذراع خطاً بيانياً يبين سير درجة الحرارة خلال الأسبوع.