بمختلف الألوان
"شكراً للأشواك، فقد علمتني الكثير" مقولة صرّح بها الفيلسوف والشاعر والروائي الهندي (طاغور)، وهي تُنبئ عن حقيقة لم تفارق كل من حفر مآثره على جبين التأريخ، فسنن الحياة متشابهة في جوهرها، وإن كانت تبدو بظاهرها مختلفة، ومن أظهر هذه السنن هي أن يجني الإنسان بقدر ما يسعى إليه، ووفق الحس والوجدان يكون... المزيد
الرئيسة / مقالات علمية
كيف يهضم طعامك-2-المعدة
عدد المقالات : 61
يتكون طعام الانسان بصورة رئيسية من ثلاث مكونات وهي الكاربوهيدرات التي من ضمنها النشويات والسكريات والدهون والبروتينات وقد يحتوي بعض انواع الطعام على مصدر اخر وهو الاحماض النووية (النيوكليوتيدات).
ان المصدر الرئيسي للطاقة لخيلايا جسم الانسان والدماغ هو سكر الكلوكوز او سكر العنب والناتج من هضم الكاربوهيدرات وكذلك ايض المكونات الاخرى ويقصد بالايض هو التمثيل الغذائي او المراحل الكيميائية والانزيمية للمواد مابعد عملية الهضم فالكلوكوز يعتبر وقود الجسم ولايمكن للخلايا ان تعمل من دونه. بعد عملية سحق وطحن الطعام بكل مكوناته في الفم وعملية الهضم البسيطة للكاربوهيدرات ينتقل الطعام من خلال المريء الى المعدة وهي تعتبر مخزن لجمع الطعام والسوائل ويوجد في جدار المعدة غدد وخلايا تقوم بأفراز حامض الهيدروكلوريك وبعض الانزيمات الهاضمة مثل الببسين وانزيم الرينين.
عند شم رائحة الطعام او رؤية وجبة غذائية ملفتة للنظر يبدأ الجهاز الهظمي بالعمل حيث يفرز اللعاب في الفم أستعداد لعملية البلع والمضغ وكذلك يرسل الدماغ رسالة تنبيه للمعدة حيث يفرز حامض المعدة ايضا الذي يقوم بتنشيط انزيم الببسين المسؤول عن هضم المواد البروتينية (الشكل النشط للانزيم يسمى ببسين pepsin وغير النشط يسمى الببسينوجين pepsinogen ) وبعد وصول الطعام الى المعدة عبر المريء يحدث الهضم الميكانيكي وهي عملية تقلص وانبساط لجدران المعدة تعمل على مزج وعجن الطعام بحامض المعدة و تتوقف عملية هضم الكاربوهيدرات التي تحدث في وسط قاعدي وتبدأ مرحلة هضم المواد البروتينية في وسط حامضي قوي يعمل على تجزئة البروتين الى وحدات اصغر وهي الببتيدات واحياناً احماض امينية (الببتيد هو سلسلة صغيرة من الاحماض الامينية وهي وحدات اولية لتركيب البروتين) وفائدة الوسط الحامضي للمعدة هو للهضم اولا ثم كوظيفة دفاعية لقتل الجراثيم ويمكث الطعام في المعدة لمدة ستة من خمسة الى ساعات فيتحول الطعام الى سائل كثيف القوام ولا تحدث عملية امتصاص للمواد الغذائية في المعدة و تحدث ايضا عملية هضم جزئية بسيطة للدهون حيث يفرز جدار المعدة انزيم اللايبيز فتتحول الى احماض دهنية و كليسيرول وتكتمل عملية الهضم للدهون في الامعاء الدقيقة. بما ان المعدة تهضم البروتين بواسطة الانزيم والحامض اذن لماذا لاتتأثر وتهضم نفسها اليست مكونة من البروتين ؟؟ سأترك جواب السؤال للتفكر قليلا .
اعضاء معجبون بهذا
جاري التحميل
ثقافية
عدد الاعجابات بالمقال :0
عدد التعليقات : 0
منذ 4 ايام
2019/03/20م
إمسك ورقة وقلم، وأكتب ما مر به العراق منذ عام 2003، حين بدأ تاريخ جديد لم يكن أحد يتخيله، وأحداث عظمى لم ير العالم لها مثيلا، تتسارع لها دقات قلبك، و يسترسل بالكتابة قلمك لتنه الصفحة الأولى، وأنت لم تحص أحداث فترة الإحتلال، وتغير شكل النظام السياسي في العراق الى صورته الجديدة. عشر صفحات إكتملت، وما زال... المزيد
عدد المقالات : 56
عدد الاعجابات بالمقال :0
عدد التعليقات : 0
منذ 4 ايام
2019/03/20م
مُنذ الصغر وانا شديد في جِدّيتي ، وكم سبب ذلك لي من متاعب في العلاقات ، فأشمئزُ من اساليب خارج إطار الجدّ: كــالمزاح الفج ، السخرية ، والهزل ، الوشوشة في جلسات الاجتماع ، التكلف للمظاهر والرسميات ، والمدح للأشخاص بصورة مفرطة مع ان الشخص الممدوح لا يستحق اي مفردة قلدوها له ... ، كلها ، ومعها بضع أخريات ؛... المزيد
عدد المقالات : 138
عدد الاعجابات بالمقال :0
عدد التعليقات : 0
منذ 7 ايام
2019/03/17م
بقلم / مجاهد منعثر منشد شهاب الدين أحمد بن محمد بن عمر الخفاجي المصري ,والده الشاعر محمد ( 937 ـ ت 1019 هـ ) احد علماء عصره , واعلام دهره . إنّ الكثير من المؤرخين اثبتوا انتساب الشهاب الخفاجي إلى بني خفاجة ,إذ يقول فيه ابن معصوم : فروع تبدل من خفاجة . ويقول فنديك فيه : الخفاجي يرجع نسبه إلى قبيلة خفاجة , وكذلك... المزيد
عدد المقالات : 129
عدد الاعجابات بالمقال :0
عدد التعليقات : 0
منذ 1 اسبوع
2019/03/15م
الرئيس الإيراني في العراق .. تلك الصورة الكبيرة لهذا الإسبوع، فهي جاءت بعد أحداث كبيرة مر بها العراق والمنطقة، أبرزها إنتهاء صفحة الإرهاب، والإنتخابات العراقية التي إنتجت صبغة سياسية جديدة، وتطور المواجهة بين إيران والولايات المتحدة، وإصرار العراق أن لا يكون جزءا منها. صورة ملفتة سبقت الزيارة، هي... المزيد
عدد المقالات : 56
أدبية
عدد الاعجابات بالمقال :0
عدد التعليقات : 0
منذ يومين
2019/03/22م
بِقَلَمٍ / مُجَاهِدُ منعثر مُنْشِدٌ جَلَسَتْ بِجِوَارِي فِي سَيَّارَةِ أُجْرَةٍ, كُنْتُ أُطَالِعُ رِوَايَةَ البَحْثِ عَنْ الحَقِيقَةِ, بِصَوْتٍ هَادِئٍ خَرَقَتْ مَسَامِعِي بِعِبَارَةٍ: مَا تَبْحَثُ عَنْهُ مَوْجُودٌ فِي الطَّبِيعَةِ!. اِسْتَغْرَبَتْ جُرْأَتُهَا وَرَدَّدَتْ مُبَاشَرَةً:... المزيد
عدد المقالات : 129
عدد الاعجابات بالمقال :0
عدد التعليقات : 0
منذ يومين
2019/03/22م
الوقت ليلا المكان عام الزمان كل الازمنة (رصيف شارع عام وسط المسرح يفترشه ثلاثة أطفال بين الرابعة والثامنة من العمر بوضع القرفصاء من شدة البرد يلتحفون صناديق الكارتون الفارغة وامرأة كبيرة السن منحنية عليهم بين الجلوس والنوم بين فترة وأخرى تسحب غطاء أحدهم لتغطي الاخر الانارة خافتة وتعتمد على ضوء... المزيد
عدد الاعجابات بالمقال :0
عدد التعليقات : 1
منذ 3 ايام
2019/03/21م
أمِّي .. كيفَ تتدلى عناقيدُ البسمةِ من مُحيّاكِ بالرغمِ من غاباتِ الحزنِ الممتدةِ في قَلبك ؟ ! ஐ ஐ ஐ أمي .. تضرب نصائح الطبيب بالحِميةِ عرض الجدار فشهيتها مفتوحةٌ أبداً كلما دعوتها لتشاطرني رغيف أحزاني ! ஐ ஐ ஐ لم يجد الله قارورةً أوعى لمسكه السماوي من " شيلة"... المزيد
عدد المقالات : 38
عدد الاعجابات بالمقال :0
عدد التعليقات : 0
منذ 4 ايام
2019/03/20م
لأمــيــري عــلــي لأراك انــا بــحــاجــة الــى اكــثــر مــن عــيــنــيــن! ولأســمــعــك انــا بــحــاجــة لأكــثر مــن اذنــيــن! ولأحــبك انــا بــحــاجــة لأكــثر مــن قــلــب! انت رجــل مــتــعــدد الخــصــال والــمــزايــا ، وانــا واحــد يــا ســيــدي!! المزيد
عدد المقالات : 109
علمية
الكثير من الاشخاص يعتقدون أن الكثرة في ممارسة الرياضة من خلال زيادة المجهود يؤدّي إلى سرعة إنقاص الوزن ولكن اثبتت الدراسات على أن ممارسة أي نوع من الرياضات الهوائية (المشي أو الركض أو صعود الدرج أو ركوب الدرّاجة أو السباحة) لمدّة 30 دقيقة او اكثر ... المزيد
قال تعالى: { وَجَعَلْنَا مِنَ الماء كُلَّ شَيءٍ حَيٍّ } ، فالماء هو أصل الحياة والعنصر الأساسي في تكوين الأجسام الحية وتركيبها و يدخل في خلايا جميع الأجهزة والعصارات والسوائل والدم وغيرها من دون استثناء. اما علاقته بالسمنة : ان بعض الناس يعتقدون... المزيد
ان كل ما يحصل في هذا النطاق الأرضي من اختلافات وحروب ونزاعات مصدرها الثقافات والعلاقات والتغيرات الأيدلوجية ستعرج لها لاحقا. فعلى مستوى الأنظمة الوظيفية التي تتسم بالأنظمة واللوائح العامة من أجل تسيير العمل وفق الأهداف المحددة والمرسومة في... المزيد
آخر الأعضاء المسجلين

آخر التعليقات
ومضات .. لسيدة القلب في عيدها
عقيل الحمداني
2019/03/21م     
ومضات .. لسيدة القلب في عيدها
عقيل الحمداني
2019/03/21م     
تحت المجهر ح4- (حكايتنا درامية)
ياسر الكعبي
2019/02/01م     
اخترنا لكم
د.علي حسين يوسف
2019/03/16
حادث ارهابي جدير بالتأمل والدراسة لما يحمله من رسالة تبدو غريبة حقا . تمثل الحادث في هجومين مسلحين أحدهما وقع في مسجد النور في مدينة...
المزيد

صورة مختارة
كنز المعرفة
رشفات
الإمام علي بن أبي طالب (عليه السلام)
2019/03/20
كُنْ فِي الْفِتْنَةِ كَابْنِ اللَّبُونِ ، لاَ ظَهْرٌ فَيُرْكَبَ، وَلاَ ضَرْعٌ فَيُحْلَبَ
المزيد

الموسوعة المعرفية الشاملة
القرآن وعلومة الجغرافية العقائد الاسلامية الزراعة الفقه الاسلامي الفيزياء الحديث والرجال الاحياء الاخلاق والادعية الرياضيات سيرة الرسول وآله الكيمياء اللغة العربية وعلومها الاخبار الادب العربي أضاءات التاريخ وثائقيات القانون المكتبة المصورة
www.almerja.com